Cara Membuat Kue Gandos

Cara Membuat Kue Gandos

Kue gandos salah satu makanan sejak kecil.

Bahannya sangat mudah didapatkan dan membuatnya juga tidak susah.
Siapkan cetakan setengah bulat, semua orang bisa membuat gandos.
Aku membuat setengah resep saja.

Bahan:

100 gr kelapa yang muda atau setengah tua di parut memanjang
100 gr tepung beras putih
300 ml santan kelapa / instan
1/2 sdt garam yang halus

Cara Membuatnya:

    Kukus sebentar kelapa muda yang sudah diparut (optional).
    Biar gak basi kelapa dikukus dulu lalu disimpan di lemari pendingin.
    Campur semua bahan yang sudah ada menjadi satukemudian aduk hingga rata.
    Panaskan cetakan gandos yang sudah diolesi dengan sedikit minyak atau margarin.
    Masukkan adonan yang sudah dicampur tadi sampai hampir penuh, tutup cetakan.
    Masak hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan.
    Angkat dan hidangkan selagi hangat.
    Bila menginginkan rasa manis bisa ditaburi gula halus.

Untuk 10 buah kue gandos

Kue Lapis Tepung Beras

Kue Lapis Tepung Beras 

Kue Lapis Tepung Beras 

Bahan Kue Lapis Tepung Beras
•    150 gram tepung kanji
•    300 gram tepung beras
•    1 1/2 sendok makan margarin

•    800 ml santan kelapa kental
•    350 gram gula pasir
•    1 sendok teh garam
•    2 lembar daun pandan, ikat
•    Pewarna makanan merah muda Secukupnya
•    Pewarna makanan hijau muda Secukupnya
•    Pewarna makanan Coklat Secukupnya

Cara membuat Kue Lapis Tepung Beras 

1.  Pertama tama kita masak santan juga garam dan daun pandan, diaduk aduk hingga mendidih.              Lalu angkat dan disaring

2. Lalu panaskan kembali diatas api kecil, kemudian masukkan gula pasir dan juga margarin, Aduk         aduk hingga gula larut, angkat.

3. Selanjutnya diwajan lain kita campurkan menjadi satu tepung beras dan tepung kanji.

4. Kemudian tuangkan santan hangat tadi ke dalamnya, lalu aduk aduk hingga menjadi adonan kue        lapis yang licin. Bagi adonan ini menjadi 3 bagian (untuk pewarnaan). Sekarang kita berikan dua         tetes pewarna yang berbeda-beda pada setiap adonan kue dan aduk rata.

5. Ambil loyang yang sudah diolesi minyak goreng biar tidak lengket dan dituang kira-kira 100 ml          adonan merah muda dan kukus selama 10 menit.

6. Kemudian kita melanjutkan dengan adonan hijau muda dan Coklat, kukus kembali selama 30             menit, angkat dan biarkan dingin.

Resep Kue Kusoi Khas Tanjung Pinang

Resep Kue Kusoi Khas Tanjung Pinang, Kue Kusoi merupakan kue khas daerah tanjung pinang. Di beberapa daerah si item kenyal gurih ini dipanggil juga kue lumpang.
Rasanya yang gurih dan kenyal mampu menjadi magnet kala bercanda ria diruang keluarga.

Berikut adalah cara membuat Kue Kusoi :

Resep :

Kue Kosui Khas Tanjung Pinang

• 3 gelas belimbing tepung terigu
• 1,5 gelas tepung kanji
• 1/2 sdt kapur sirih dicairkan
• 250 gr gula merah, dimasak sampai lumer dengan air setengah gelas kemudian disaring.
• 200 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• Air secukupnya
• Kelapa parut yg agak muda, dikupas kulitnya kemudian dibubuhi garam 1/4 sendok teh

Cara  membuat Kue Kusoi :

• Campur semua bahan kecuali kelapa, aduk sampai tidak menggumpal. Adonan jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair. Lalu saring.
• Siapkan cetakan yg sudah diolesi minyak goreng agar tidak lengket.
• Panaskan kukusan, masukkan adonan ke kukusan, tunggu kira-kira 20 menit . Untuk memastikan matang atau bleum dapat dengan menusuk kue menggunakan lidi.
• Kalau tidak ada tepung yang lengket berarti bisa dipastikan telah matang..
  Angkat, kemudian dapat di keluarkan dari cetakan dan segera taburi keu dengan kelapa parut agar menambah gurih.

Demikianlah Resep Kue Kusoi Khas Tanjung Pinang, semoga mampu menambah kehangatan kala keluarga menghabiskan waktu bersama.

Resep Membuat kue bolu Gulung

Resep Membuat kue bolu Gulung, Kue bolu merupakan kue keluarga indonesia, maka ibu dan mama harus bisa membuat ini.

Berikut adalah cara membuat kue bolu gulung

Bahan :

• 6 butir telur (buang 4 putihnya)
• 125 gram gula tepung atau gula pasir biasa. 

  

  Kue Bolu Gulung

• vanila 1/2 sendok teh. 
• SP 1 sendok teh
• 25 gram susu bubuk 
• 100 gram terigu segituga biru. 
• 75 gram margarin (blue band) 
• 50 gram butter wysman (kalau tidak ada butter jadikan saja blue bandnya 125 gram ) tetapi aroma dan kelembutan kue tentu berbeda klu menggunakan butter wysman. 
• Untuk isian bolu gulung  bisa memakai selai, cream atau parutan keju disesuaikan dengan selera,
• Kertas roti untuk menggulung bolu gulung 
• Loyang ukuran 25x 30 x3 cm, olesi loyang dengan blue band dan taburi sedikit tepung diatasnya.

Caranya membuat kue bolu gulung :

• Campur tepung susu dan terigu lalu diayak. 
• Campurkan blueband dan butter lalu lelehkan.
• Kocok telur,gula,vanila dan SP samapai mengembang.
• setelah mengembang masukkan tepung yang sudah diayak,dan terakhir masukkan blueband dan butter yang sudah dilelehkan. Aduk rata, masukkan ke dalam cetakan dan kemudian dioven.
• Setelah bolu gulung masak, angkat kemudian beri kertas roti.
• Olesi kue dengan selai atau parutan keju (sesuai selera), kemudian di gulung sampai padat.
• Masukkan kedalam kulkas, setelah 1 -2 jam dalam kulkas dapat di potong-potong sesuai selera dan siap untuk disantap.

Demikianlah, Resep Membuat kue bolu Gulung semoga dapat menambah kemesraan keluarga anda.